İzmir köfte kaç kalori?
1 porsiyon · 350 g: yaklaşık 410–680 kcal. 100 g’da 155 kcal: 7,1 g protein, 10,3 g karbonhidrat, 9,6 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 350 g | 410–680 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 155 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,1 g |
| Karbonhidrat | 10,3 g |
| Şeker | 1,7 g |
| Lif | 1,5 g |
| Yağ | 9,6 g |
| Doymuş yağ | 2,8 g |
| Sodyum | 283 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %18 · karbonhidrat %26 · yağ %56.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%17). 1 porsiyon · 350 g: az yağlı yaklaşık 500 kcal, normal 540 kcal, bol yağlı yaklaşık 580 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 500 g | 1.270 kcal |
| Beyaz ekmek | 60 g | 160 kcal |
| Soğan | 80 g | 32 kcal |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal |
| Patates (çiğ) | 600 g | 462 kcal |
| Yeşil biber | 150 g | 30 kcal |
| Domates | 300 g | 54 kcal |
| Domates salçası | 32 g | 26 kcal |
| Ayçiçek yağı | 50 g | 442 kcal |
| Su | 300 ml | 0 kcal |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal |
| Tuz | 10 g | 0 kcal |
| Toplam | 2.564 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.650 g: 100 g’da 155 kcal, 1 porsiyon · 350 g yaklaşık 540 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.
Geçtiği öğün önerileri
- İzmir köfte ve çoban salata ~620 kcal