Biber dolması (etli) kaç kalori?
1 adet · 150 g: yaklaşık 140–230 kcal. 100 g’da 121 kcal: 4,6 g protein, 11,4 g karbonhidrat, 6,5 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet | 150 g | 140–230 kcal |
| 1 porsiyon (2 adet) | 300 g | 270–450 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 121 kcal |
|---|---|
| Protein | 4,6 g |
| Karbonhidrat | 11,4 g |
| Şeker | 2 g |
| Lif | 1,4 g |
| Yağ | 6,5 g |
| Doymuş yağ | 1,7 g |
| Sodyum | 212 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %15 · karbonhidrat %37 · yağ %48.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%18). 1 adet · 150 g: az yağlı yaklaşık 170 kcal, normal 180 kcal, bol yağlı yaklaşık 200 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Yeşil biber | 800 g | 160 kcal |
| Dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 300 g | 762 kcal |
| Pirinç (çiğ) | 150 g | 548 kcal |
| Soğan | 150 g | 60 kcal |
| Domates | 150 g | 27 kcal |
| Domates salçası | 16 g | 13 kcal |
| Ayçiçek yağı | 40 g | 354 kcal |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal |
| Kuru nane | 2 g | 6 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Su | 500 ml | 0 kcal |
| Toplam | 1.936 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.600 g: 100 g’da 121 kcal, 1 adet · 150 g yaklaşık 180 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.
Geçtiği öğün önerileri
- Etli biber dolması ve yoğurt ~450 kcal