Etli bamya kaç kalori?
1 porsiyon · 250 g: yaklaşık 120–210 kcal. 100 g’da 66 kcal: 4,9 g protein, 5,4 g karbonhidrat, 3,1 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 250 g | 120–210 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 66 kcal |
|---|---|
| Protein | 4,9 g |
| Karbonhidrat | 5,4 g |
| Şeker | 1,8 g |
| Lif | 1,9 g |
| Yağ | 3,1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Sodyum | 217 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %28 · karbonhidrat %31 · yağ %41.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%31). 1 porsiyon · 250 g: az yağlı yaklaşık 140 kcal, normal 170 kcal, bol yağlı yaklaşık 190 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Bamya | 700 g | 231 kcal |
| Dana eti (yağsız, çiğ) | 250 g | 338 kcal |
| Soğan | 150 g | 60 kcal |
| Domates | 250 g | 45 kcal |
| Domates salçası | 32 g | 26 kcal |
| Limon suyu | 30 g | 7 kcal |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal |
| Ayçiçek yağı | 20 g | 177 kcal |
| Su | 400 ml | 0 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Toplam | 1.027 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.550 g: 100 g’da 66 kcal, 1 porsiyon · 250 g yaklaşık 170 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.