Zeytinyağlı yaprak sarma kaç kalori?
1 adet · 22 g: yaklaşık 40–60 kcal. 100 g’da 222 kcal: 3 g protein, 26,8 g karbonhidrat, 11,7 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet | 22 g | 40–60 kcal |
| 1 porsiyon (6 adet) | 132 g | 220–370 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 222 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 26,8 g |
| Lif | 2,6 g |
| Yağ | 11,7 g |
| Doymuş yağ | 1,7 g |
| Sodyum | 800 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %5 · karbonhidrat %48 · yağ %47.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%44). 1 adet · 22 g: az yağlı yaklaşık 40 kcal, normal 49 kcal, bol yağlı yaklaşık 57 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Asma yaprağı (salamura) | 240 g | 166 kcal |
| Pirinç (çiğ) | 360 g | 1.314 kcal |
| Soğan | 300 g | 120 kcal |
| Zeytinyağı | 150 g | 1.326 kcal |
| Domates salçası | 16 g | 13 kcal |
| Kuru nane | 3 g | 9 kcal |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal |
| Şeker | 10 g | 39 kcal |
| Tuz | 10 g | 0 kcal |
| Limon suyu | 30 g | 7 kcal |
| Su | 700 ml | 0 kcal |
| Toplam | 2.998 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.350 g: 100 g’da 222 kcal, 1 adet · 22 g yaklaşık 49 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.
Geçtiği öğün önerileri
- Mercimek çorbası, zeytinyağlı yaprak sarma, cacık ~580 kcal
- Zeytinyağlı yaprak sarma, humus, çoban salata (vegan) ~590 kcal