Karnıyarık kaç kalori?
1 adet · 230 g: yaklaşık 220–360 kcal. 100 g’da 126 kcal: 4,1 g protein, 7 g karbonhidrat, 9,5 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet | 230 g | 220–360 kcal |
| 1 porsiyon (2 adet) | 460 g | 430–720 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 126 kcal |
|---|---|
| Protein | 4,1 g |
| Karbonhidrat | 7 g |
| Şeker | 4 g |
| Lif | 3 g |
| Yağ | 9,5 g |
| Doymuş yağ | 1,9 g |
| Sodyum | 222 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %12 · karbonhidrat %22 · yağ %66.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%42). 1 adet · 230 g: az yağlı yaklaşık 240 kcal, normal 290 kcal, bol yağlı yaklaşık 340 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Patlıcan | 1.200 g | 300 kcal |
| Dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 250 g | 635 kcal |
| Soğan | 150 g | 60 kcal |
| Yeşil biber | 80 g | 16 kcal |
| Domates | 300 g | 54 kcal |
| Domates salçası | 16 g | 13 kcal |
| Ayçiçek yağı | 90 g | 796 kcal |
| Sarımsak | 8 g | 12 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Su | 200 ml | 0 kcal |
| Toplam | 1.886 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.500 g: 100 g’da 126 kcal, 1 adet · 230 g yaklaşık 290 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.
Geçtiği öğün önerileri
- Karnıyarık, pirinç pilavı, cacık ~620 kcal