Kadınbudu köfte kaç kalori?
1 adet · 60 g: yaklaşık 120–200 kcal. 100 g’da 268 kcal: 12,4 g protein, 12,1 g karbonhidrat, 18,5 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet | 60 g | 120–200 kcal |
| 1 porsiyon (4 adet) | 240 g | 480–800 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 268 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,4 g |
| Karbonhidrat | 12,1 g |
| Şeker | 0,5 g |
| Lif | 0,5 g |
| Yağ | 18,5 g |
| Doymuş yağ | 5,2 g |
| Sodyum | 386 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %19 · karbonhidrat %18 · yağ %63.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%21). 1 adet · 60 g: az yağlı yaklaşık 150 kcal, normal 160 kcal, bol yağlı yaklaşık 170 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 500 g | 1.270 kcal |
| Pirinç (çiğ) | 80 g | 292 kcal |
| Su | 160 ml | 0 kcal |
| Soğan | 100 g | 40 kcal |
| Yumurta | 150 g | 215 kcal |
| Buğday unu | 50 g | 182 kcal |
| Ayçiçek yağı | 60 g | 530 kcal |
| Kimyon | 2 g | 8 kcal |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Toplam | 2.541 kcal |
Pişince toplam ağırlık 950 g: 100 g’da 268 kcal, 1 adet · 60 g yaklaşık 160 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.