İçli köfte (kızartma) kaç kalori?
1 adet · 60 g: yaklaşık 120–210 kcal. 100 g’da 275 kcal: 9 g protein, 23,9 g karbonhidrat, 16,9 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%30 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet | 60 g | 120–210 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 275 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Karbonhidrat | 23,9 g |
| Şeker | 0,8 g |
| Lif | 3,9 g |
| Yağ | 16,9 g |
| Doymuş yağ | 2,9 g |
| Sodyum | 281 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %13 · karbonhidrat %33 · yağ %54.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%31). 1 adet · 60 g: az yağlı yaklaşık 150 kcal, normal 170 kcal, bol yağlı yaklaşık 180 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Bulgur (çiğ) | 300 g | 1.026 kcal |
| İrmik | 50 g | 180 kcal |
| Dana kıyma (%10 yağlı, çiğ) | 100 g | 176 kcal |
| Su | 250 ml | 0 kcal |
| Dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 200 g | 508 kcal |
| Soğan | 150 g | 60 kcal |
| Ceviz | 50 g | 327 kcal |
| Ayçiçek yağı | 115 g | 1.017 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Pul biber | 4 g | 11 kcal |
| Toplam | 3.305 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.200 g: 100 g’da 275 kcal, 1 adet · 60 g yaklaşık 170 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%30 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.