Kıymalı gözleme kaç kalori?
1 adet · 220 g: yaklaşık 480–790 kcal. 100 g’da 289 kcal: 9,6 g protein, 35,8 g karbonhidrat, 11,5 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet | 220 g | 480–790 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 289 kcal |
|---|---|
| Protein | 9,6 g |
| Karbonhidrat | 35,8 g |
| Şeker | 0,6 g |
| Lif | 1,5 g |
| Yağ | 11,5 g |
| Doymuş yağ | 5,6 g |
| Sodyum | 198 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %13 · karbonhidrat %51 · yağ %36.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%17). 1 adet · 220 g: az yağlı yaklaşık 600 kcal, normal 630 kcal, bol yağlı yaklaşık 670 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Buğday unu | 100 g | 364 kcal |
| Su | 60 ml | 0 kcal |
| Tuz | 1 g | 0 kcal |
| Dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 60 g | 152 kcal |
| Soğan | 20 g | 8 kcal |
| Pul biber | 1 g | 3 kcal |
| Tereyağı | 15 g | 108 kcal |
| Toplam | 635 kcal |
Pişince toplam ağırlık 220 g: 100 g’da 289 kcal, 1 adet · 220 g yaklaşık 630 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.