Kıymalı börek kaç kalori?
1 dilim · 150 g: yaklaşık 320–540 kcal. 100 g’da 288 kcal: 9,8 g protein, 21,5 g karbonhidrat, 17,8 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim | 150 g | 320–540 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 288 kcal |
|---|---|
| Protein | 9,8 g |
| Karbonhidrat | 21,5 g |
| Şeker | 1,8 g |
| Lif | 1 g |
| Yağ | 17,8 g |
| Doymuş yağ | 4,3 g |
| Sodyum | 450 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %14 · karbonhidrat %30 · yağ %56.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%25). 1 dilim · 150 g: az yağlı yaklaşık 390 kcal, normal 430 kcal, bol yağlı yaklaşık 470 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Yufka | 360 g | 1.076 kcal |
| Dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 300 g | 762 kcal |
| Soğan | 150 g | 60 kcal |
| Yumurta | 100 g | 143 kcal |
| Süt (tam yağlı) | 200 ml | 122 kcal |
| Ayçiçek yağı | 80 g | 707 kcal |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal |
| Tuz | 6 g | 0 kcal |
| Toplam | 2.876 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.000 g: 100 g’da 288 kcal, 1 dilim · 150 g yaklaşık 430 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.