Hünkar beğendi kaç kalori?
1 porsiyon · 350 g: yaklaşık 410–690 kcal. 100 g’da 157 kcal: 9 g protein, 8,2 g karbonhidrat, 10,1 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 350 g | 410–690 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 157 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Karbonhidrat | 8,2 g |
| Lif | 2,2 g |
| Yağ | 10,1 g |
| Doymuş yağ | 5,4 g |
| Sodyum | 262 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %23 · karbonhidrat %20 · yağ %57.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%20). 1 porsiyon · 350 g: az yağlı yaklaşık 510 kcal, normal 550 kcal, bol yağlı yaklaşık 590 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Patlıcan | 1.000 g | 250 kcal |
| Tereyağı | 70 g | 502 kcal |
| Buğday unu | 40 g | 146 kcal |
| Süt (tam yağlı) | 400 ml | 244 kcal |
| Kaşar peyniri | 80 g | 281 kcal |
| Kuzu eti (but, çiğ) | 500 g | 1.005 kcal |
| Soğan | 100 g | 40 kcal |
| Domates | 200 g | 36 kcal |
| Domates salçası | 16 g | 13 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Toplam | 2.516 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.600 g: 100 g’da 157 kcal, 1 porsiyon · 350 g yaklaşık 550 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.
Geçtiği öğün önerileri
- Hünkar beğendi ve çoban salata ~600 kcal