Humus kaç kalori?
1 porsiyon · 100 g: yaklaşık 170–280 kcal. 100 g’da 222 kcal: 7,9 g protein, 21,9 g karbonhidrat, 12,4 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 100 g | 170–280 kcal |
| 1 yemek kaşığı | 20 g | 30–60 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 222 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,9 g |
| Karbonhidrat | 21,9 g |
| Şeker | 3,5 g |
| Lif | 6,2 g |
| Yağ | 12,4 g |
| Doymuş yağ | 1,7 g |
| Sodyum | 281 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %14 · karbonhidrat %38 · yağ %48.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%20). 1 porsiyon · 100 g: az yağlı yaklaşık 200 kcal, normal 220 kcal, bol yağlı yaklaşık 240 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Haşlanmış nohut | 400 g | 656 kcal |
| Tahin | 60 g | 357 kcal |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal |
| Limon suyu | 45 g | 10 kcal |
| Sarımsak | 8 g | 12 kcal |
| Su | 40 ml | 0 kcal |
| Tuz | 4 g | 0 kcal |
| Kimyon | 1 g | 4 kcal |
| Toplam | 1.304 kcal |
Pişince toplam ağırlık 588 g: 100 g’da 222 kcal, 1 porsiyon · 100 g yaklaşık 220 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.
Geçtiği öğün önerileri
- Humus ve havuç ~170 kcal
- Zeytinyağlı yaprak sarma, humus, çoban salata (vegan) ~590 kcal