Acılı ezme kaç kalori?
1 porsiyon · 100 g: yaklaşık 70–110 kcal. 100 g’da 91 kcal: 1,3 g protein, 9,5 g karbonhidrat, 6 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 100 g | 70–110 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 91 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,3 g |
| Karbonhidrat | 9,5 g |
| Şeker | 6,7 g |
| Lif | 1,9 g |
| Yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 0,9 g |
| Sodyum | 289 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %5 · karbonhidrat %39 · yağ %56.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%55). 1 porsiyon · 100 g: az yağlı yaklaşık 68 kcal, normal 91 kcal, bol yağlı yaklaşık 110 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Domates | 400 g | 72 kcal |
| Yeşil biber | 100 g | 20 kcal |
| Kırmızı biber (kapya) | 60 g | 16 kcal |
| Soğan | 100 g | 40 kcal |
| Maydanoz | 30 g | 11 kcal |
| Biber salçası | 32 g | 26 kcal |
| Nar ekşisi | 30 g | 87 kcal |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal |
| Pul biber | 5 g | 14 kcal |
| Tuz | 5 g | 0 kcal |
| Toplam | 639 kcal |
Pişince toplam ağırlık 700 g: 100 g’da 91 kcal, 1 porsiyon · 100 g yaklaşık 91 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.