Şakşuka kaç kalori?
1 porsiyon · 150 g: yaklaşık 160–270 kcal. 100 g’da 143 kcal: 1,4 g protein, 7,9 g karbonhidrat, 12,5 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon | 150 g | 160–270 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 143 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,4 g |
| Karbonhidrat | 7,9 g |
| Şeker | 4,6 g |
| Lif | 3,4 g |
| Yağ | 12,5 g |
| Doymuş yağ | 1,3 g |
| Sodyum | 221 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %4 · karbonhidrat %21 · yağ %75.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%76). 1 porsiyon · 150 g: az yağlı yaklaşık 140 kcal, normal 210 kcal, bol yağlı yaklaşık 280 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Patlıcan | 800 g | 200 kcal |
| Yeşil biber | 150 g | 30 kcal |
| Domates | 300 g | 54 kcal |
| Domates salçası | 16 g | 13 kcal |
| Sarımsak | 8 g | 12 kcal |
| Ayçiçek yağı | 110 g | 972 kcal |
| Sirke | 10 g | 2 kcal |
| Tuz | 5 g | 0 kcal |
| Toplam | 1.283 kcal |
Pişince toplam ağırlık 900 g: 100 g’da 143 kcal, 1 porsiyon · 150 g yaklaşık 210 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.