Mantar çorbası (kremalı) kaç kalori?
1 kase · 250 g: yaklaşık 120–210 kcal. 100 g’da 67 kcal: 2 g protein, 4,3 g karbonhidrat, 4,8 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%25 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 kase | 250 g | 120–210 kcal |
| 1 kepçe | 150 g | 70–120 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 67 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 4,3 g |
| Şeker | 2,2 g |
| Lif | 0,4 g |
| Yağ | 4,8 g |
| Doymuş yağ | 2,9 g |
| Sodyum | 189 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %12 · karbonhidrat %25 · yağ %63.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%24). 1 kase · 250 g: az yağlı yaklaşık 150 kcal, normal 170 kcal, bol yağlı yaklaşık 180 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Mantar | 400 g | 88 kcal |
| Soğan | 80 g | 32 kcal |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal |
| Buğday unu | 40 g | 146 kcal |
| Süt (tam yağlı) | 500 ml | 305 kcal |
| Krema | 100 g | 340 kcal |
| Su | 800 ml | 0 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Toplam | 1.197 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.800 g: 100 g’da 67 kcal, 1 kase · 250 g yaklaşık 170 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%25 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.