Balkabağı çorbası kaç kalori?
1 kase · 250 g: yaklaşık 90–130 kcal. 100 g’da 43 kcal: 1 g protein, 4,5 g karbonhidrat, 2,6 g yağ.
Tahmini tarif. Değerler aşağıdaki standart ev tarifinden, malzemelerin USDA değerleriyle hesaplandı. Evdeki tarif, yağ ve porsiyon farkıyla ±%20 değişebilir.
Porsiyonlarda
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 kase | 250 g | 90–130 kcal |
| 1 kepçe | 150 g | 50–80 kcal |
Besin değerleri (100 g)
| Enerji | 43 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 4,5 g |
| Şeker | 2,4 g |
| Lif | 0,5 g |
| Yağ | 2,6 g |
| Doymuş yağ | 1,2 g |
| Sodyum | 176 mg |
Kalorinin kaynağı: protein %9 · karbonhidrat %39 · yağ %52.
Yağına göre
Yağın kalorideki payı yüksek (~%42). 1 kase · 250 g: az yağlı yaklaşık 86 kcal, normal 110 kcal, bol yağlı yaklaşık 130 kcal. Ayarında yediğini kaydederken “Yağı nasıldı?” diye sorar.
Hangi tariften hesaplandı?
Tarifin malzemeleri (çiğ ağırlık) ve kalorileri:
| Malzeme | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Balkabağı | 800 g | 208 kcal |
| Soğan | 100 g | 40 kcal |
| Havuç | 100 g | 41 kcal |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal |
| Süt (tam yağlı) | 300 ml | 183 kcal |
| Su | 700 ml | 0 kcal |
| Tuz | 8 g | 0 kcal |
| Toplam | 820 kcal |
Pişince toplam ağırlık 1.900 g: 100 g’da 43 kcal, 1 kase · 250 g yaklaşık 110 kcal.
Kaynak: Ayarında tarifi; malzemelerin değerleri USDA FoodData Central’dan. Aynı yiyeceğin değeri çeşidine, tarifine ve markasına göre ±%20 değişebilir.
Ne kadar yediğini yaz, gerisini Ayarında hesaplasın
Yediğini “kahvaltıda 2 yumurta, 1 dilim peynir” gibi yazman ya da tabağın fotoğrafını çekmen yeter; Ayarında kalorisini hesaplar ve günün geri kalanında ne yiyebileceğini söyler.